Bier

Bier is een van de alcoholische dranken die veelvuldig gedronken en geschonken wordt. Er zijn tegenwoordig veel verschillende bierbrouwerijen die diverse soorten bier op de markt brengen. Zo is er voor iedereen wel een lekker biertje te vinden.


Geschiedenis
Bier is al vrij oud. Al 6000 jaren geleden waren het de Egyptenaren die al bier brouwden. Het bier was een soort van heilig goed. Er werd gedacht dat het een geschenk van de goden was. Naast water was bier het eerste drankje dat te koop was. Vruchtensappen waren er toen ook al, alleen werden die zelf gemaakt en waren nog niet te koop.

Ingrediënten.
Bier kent enkele bekende ingrediënten:
• Water.
• Gerst.
• Hop.
• Gist.
Water is het belangrijkste ingrediënt en word dan ook alleen maar in puur zuivere vorm gebruikt.

Soorten
Bier is verkrijgbaar in vier soorten:
• Bovengistende bieren. Het gist eet bij dit bier boven het suiker op. Bekende bovengistende bieren zijn Witbier, Alt, Trappistenbier en Abdijbier.
• Ondergistende bieren. Het gist eet bij dit bier van onderen het suiker op. Bekende ondergistende bieren zijn Bokbier, Stout, Oud Bruin en Dortmunder.
• Spontaangistende bieren. De hoeveelheid van ingrediënten verschilt bij deze bier.
• Light bieren. Energie komt voort door de suiker en alcohol in het bier. Light bieren moeten zeker 33% minder energie opleveren.

Dronken
In bier zit alcohol. Er zijn lichte biersoorten en zware biersoorten. In de zwaardere soorten, bijvoorbeeld Palm Bier zit meer alcohol. Van bier kun je zeker dronken worden. Bij veel mensen gaat bier erin als water. Er worden dan op een dag of avond ook veel biertjes naar binnen gewerkt. Dit gebeurd meestal als er een feestje is of tijdens het stappen. Door de week wordt bier vooral gedronken bij het eten of als men lekker samen buiten zit tijdens een warme zomeravond.

Bekende merken
Iedereen heeft wel een eigen favoriete biersoort. Enkele bekende merken zijn:
• Heineken Bier.
• Brand Bier.
• Amstel Bier.
• Hertog Jan.
• Grolsch.
• Bavaria.
• Lindeboom.
Ieder biermerk gebruikt weer andere samenstellingen om bier te maken. Het drinken van verschillende biermerken door elkaar wordt dan ook zeker niet aangeraden. Hier kan men flink ziek van worden.

Alcoholvrij bier
Voor de mensen die de smaak van bier wel lekker vinden maar niet drinken omdat ze geen alcohol tot zich willen nemen of omdat ze nog moeten rijden zijn er speciale alcoholvrije bieren op de markt gebracht. De smaak is vrijwel hetzelfde alleen zit er geen alcohol in.